Question 1

كم طبقاً يجب تخطيطه للشخص؟

Accepted Answer

قائمة قياسية: 3-4 مقبلات، طبق رئيسي مع 2-3 أطباق جانبية وحلوى. أضف كوكتيل استقبال.

Question 2

ما اتجاهات الطهي 2026؟

Accepted Answer

محطات الطبخ الحي والمطبخ الشرقي المدمج وبار الكوكتيلات الحرفية والحلويات المخصصة رائجة جداً.

Question 3

كيف تقدر الكميات للبوفيه؟

Accepted Answer

خطط لـ30-40% طعام إضافي للبوفيه. راجع قائمة الضيوف لحساب دقيق.

Question 4

هل يمكن إحضار مشروبات خاصة؟

Accepted Answer

يعتمد على المكان ومقدم التموين. بعضهم يتقاضى رسوم فتح زجاجات.

Question 5

تموين مستقل أم تموين القاعة؟

Accepted Answer

تموين القاعة يبسط التنظيم. المستقل يوفر تخصيصاً أكبر. قارن الجودة والسعر.