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Guía MazalDay – Catering
¿Es obligatorio que el catering sea kosher en Israel?
No es obligatorio legalmente, pero la mayoría de las salas de recepción exigen kashrut. Si su evento es en un espacio privado, tiene más flexibilidad.
¿Cómo gestionar las alergias alimentarias en el catering?
Informe al caterer con antelación. Un buen servicio preguntará sobre alergias en las invitaciones y preparará platos alternativos (sin gluten, sin frutos secos, etc.).
¿Qué tendencias de catering dominan en 2026?
Las estaciones interactivas (sushi en vivo, pasta al momento), la cocina fusión mediterránea-asiática, los menús plant-based y los postres artesanales están en auge.
¿Cómo funciona el bar de bebidas en un evento?
Puede ser barra libre (todo incluido), barra con límite de consumo o barra de efectivo. La barra libre es la más popular en bodas israelíes.
¿Qué preguntas hacer al caterer antes de contratarlo?
Pregunte por el menú detallado, precio final por persona, política de cancelación, experiencia en su tipo de evento, certificación kosher y referencias.
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