Question 1

¿Qué tipos de servicio de catering existen?

Accepted Answer

Los principales son: buffet (más económico y social), servicio a mesa (más elegante), estaciones temáticas (moderno y variado) y coctel (ideal para eventos informales).

Question 2

¿Cómo gestionar las alergias alimentarias en el catering?

Accepted Answer

Informe al caterer con antelación. Un buen servicio preguntará sobre alergias en las invitaciones y preparará platos alternativos (sin gluten, sin frutos secos, etc.).

Question 3

¿Qué diferencia hay entre catering independiente y el de la sala?

Accepted Answer

El catering de la sala es más conveniente y a menudo obligatorio. Un caterer independiente ofrece más personalización pero puede tener cargos adicionales por usar el espacio.

Question 4

¿Cómo gestionar el catering para un Bar Mitzvá?

Accepted Answer

Los Bar Mitzvá suelen combinar buffet con estaciones interactivas y una mesa de dulces temática. Considere los gustos de los adolescentes además del menú adulto.

Question 5

¿El caterer se encarga de la limpieza después del evento?

Accepted Answer

La mayoría de los caterers incluyen la limpieza de la zona de cocina y la retirada de su equipo. La limpieza general del venue puede ser responsabilidad del lugar.