Question 1

¿Qué tipos de servicio de catering existen?

Accepted Answer

Los principales son: buffet (más económico y social), servicio a mesa (más elegante), estaciones temáticas (moderno y variado) y coctel (ideal para eventos informales).

Question 2

¿Cómo gestionar las alergias alimentarias en el catering?

Accepted Answer

Informe al caterer con antelación. Un buen servicio preguntará sobre alergias en las invitaciones y preparará platos alternativos (sin gluten, sin frutos secos, etc.).

Question 3

¿Cuántos platos debe incluir un menú de boda?

Accepted Answer

Un menú de boda completo en Israel suele incluir: recepción con aperitivos (kabbalat panim), 2-3 entrantes, plato principal con guarniciones, y mesa de postres.

Question 4

¿Qué diferencia hay entre catering independiente y el de la sala?

Accepted Answer

El catering de la sala es más conveniente y a menudo obligatorio. Un caterer independiente ofrece más personalización pero puede tener cargos adicionales por usar el espacio.

Question 5

¿Es recomendable tener un menú infantil aparte?

Accepted Answer

Sí, especialmente en eventos con muchos niños. Los menús infantiles son más económicos y adaptados a sus gustos (pasta, nuggets, pizza, etc.).