Question 1

¿Qué tipos de servicio de catering existen?

Accepted Answer

Los principales son: buffet (más económico y social), servicio a mesa (más elegante), estaciones temáticas (moderno y variado) y coctel (ideal para eventos informales).

Question 2

¿Qué tendencias de catering dominan en 2026?

Accepted Answer

Las estaciones interactivas (sushi en vivo, pasta al momento), la cocina fusión mediterránea-asiática, los menús plant-based y los postres artesanales están en auge.

Question 3

¿Debo hacer una degustación antes de contratar el catering?

Accepted Answer

Absolutamente. La degustación es esencial para evaluar sabor, presentación y calidad. La mayoría de los caterers la ofrecen gratuitamente como parte del proceso de contratación.

Question 4

¿Qué preguntas hacer al caterer antes de contratarlo?

Accepted Answer

Pregunte por el menú detallado, precio final por persona, política de cancelación, experiencia en su tipo de evento, certificación kosher y referencias.

Question 5

¿Qué es un servicio de catering para Brit Milá?

Accepted Answer

Es un servicio de brunch o almuerzo ligero para 50-150 personas, generalmente con quiches, ensaladas, pasteles y bebidas. Es más informal que el catering de boda.