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Guía MazalDay – Catering
¿Qué tipos de servicio de catering existen?
Los principales son: buffet (más económico y social), servicio a mesa (más elegante), estaciones temáticas (moderno y variado) y coctel (ideal para eventos informales).
¿Qué tendencias de catering dominan en 2026?
Las estaciones interactivas (sushi en vivo, pasta al momento), la cocina fusión mediterránea-asiática, los menús plant-based y los postres artesanales están en auge.
¿Debo hacer una degustación antes de contratar el catering?
Absolutamente. La degustación es esencial para evaluar sabor, presentación y calidad. La mayoría de los caterers la ofrecen gratuitamente como parte del proceso de contratación.
¿Qué preguntas hacer al caterer antes de contratarlo?
Pregunte por el menú detallado, precio final por persona, política de cancelación, experiencia en su tipo de evento, certificación kosher y referencias.
¿Qué es un servicio de catering para Brit Milá?
Es un servicio de brunch o almuerzo ligero para 50-150 personas, generalmente con quiches, ensaladas, pasteles y bebidas. Es más informal que el catering de boda.
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