Question 1

¿Qué tendencias de catering dominan en 2026?

Accepted Answer

Las estaciones interactivas (sushi en vivo, pasta al momento), la cocina fusión mediterránea-asiática, los menús plant-based y los postres artesanales están en auge.

Question 2

¿Debo hacer una degustación antes de contratar el catering?

Accepted Answer

Absolutamente. La degustación es esencial para evaluar sabor, presentación y calidad. La mayoría de los caterers la ofrecen gratuitamente como parte del proceso de contratación.

Question 3

¿Cuántos platos debe incluir un menú de boda?

Accepted Answer

Un menú de boda completo en Israel suele incluir: recepción con aperitivos (kabbalat panim), 2-3 entrantes, plato principal con guarniciones, y mesa de postres.

Question 4

¿Cómo gestionar el catering para un Bar Mitzvá?

Accepted Answer

Los Bar Mitzvá suelen combinar buffet con estaciones interactivas y una mesa de dulces temática. Considere los gustos de los adolescentes además del menú adulto.

Question 5

¿Qué señales de alerta indican un mal servicio de catering?

Accepted Answer

Falta de contrato detallado, imposibilidad de hacer degustación, ausencia de certificaciones, precios excesivamente bajos y falta de referencias verificables.