Question 1

Traiteur casher : quelles sont les options ?

Accepted Answer

De nombreux traiteurs proposent différents niveaux de cacherout (Rabbanut, Mehadrin, Badatz). Précisez vos exigences dès le premier contact.

Question 2

Combien de plats prévoir par personne ?

Accepted Answer

Un menu standard comprend 3-4 entrées, un plat principal avec 2-3 accompagnements et un dessert. Ajoutez un cocktail d'accueil.

Question 3

Faut-il faire une dégustation avant de signer ?

Accepted Answer

Absolument. La dégustation permet de juger la qualité, la présentation et les saveurs. La plupart des traiteurs la proposent gratuitement.

Question 4

Comment choisir entre un traiteur indépendant et celui de la salle ?

Accepted Answer

Le traiteur de la salle simplifie la logistique. Un traiteur indépendant offre plus de personnalisation. Comparez qualité et prix.

Question 5

Le traiteur gère-t-il le gâteau de mariage ?

Accepted Answer

Certains traiteurs incluent le gâteau, d'autres recommandent un pâtissier spécialisé. Les pièces montées sur mesure sont un poste à part.