Question 1

Какие тренды в свадебном кейтеринге 2026 года?

Accepted Answer

Фуд-станции вместо сидячего ужина, живые кулинарные шоу, азиатская кухня (суши, димсам), веганские опции, коктейльный формат и персонализированные десерты.

Question 2

Какой формат подачи выбрать: сидячий ужин или фуршет?

Accepted Answer

Сидячий ужин — более формальный и управляемый. Фуршет (станции) — более социальный и разнообразный. Многие пары комбинируют оба формата.

Question 3

Можно ли заказать сладкий стол отдельно от основного кейтеринга?

Accepted Answer

Да, многие кондитерские и десертные студии специализируются на сладких столах. Координируйте с основным кейтерингом во избежание дублирования.

Question 4

Как организовать кейтеринг на мероприятии под открытым небом?

Accepted Answer

Необходимо: мобильная кухня или подготовка на внешней точке, холодильное оборудование, защита от солнца и насекомых, генератор для электричества.

Question 5

Что происходит с остатками еды после мероприятия?

Accepted Answer

По закону остатки не могут быть переданы повторно. Некоторые компании сотрудничают с благотворительными организациями. Обсудите этот вопрос с кейтерингом заранее.