Как организовать кейтеринг для гостей с диетическими ограничениями?
Хороший кейтеринг предложит вегетарианские, веганские, безглютеновые и безлактозные варианты. Соберите информацию о диетах через менеджер гостей.
Нужно ли заказывать дегустацию перед выбором кейтеринга?
Обязательно! Дегустация позволяет оценить вкус, подачу и качество. Большинство компаний предлагают дегустацию за 200–500 шекелей, которая потом засчитывается в заказ.
Как рассчитать количество еды на свадьбу?
Стандарт: 250–350 грамм основного блюда на гостя + 150 грамм закусок. Кейтеринговая компания поможет рассчитать точное количество по вашему списку гостей.
Нужен ли отдельный бар на свадьбу?
Зависит от формата. Многие кейтеринги включают базовые напитки. Для премиум-бара (коктейли, виски) можно заказать отдельную барную услугу.
Что происходит с остатками еды после мероприятия?
По закону остатки не могут быть переданы повторно. Некоторые компании сотрудничают с благотворительными организациями. Обсудите этот вопрос с кейтерингом заранее.
Это ваш бизнес?
Подтвердите этот профиль, чтобы управлять им, обновлять информацию и отвечать на отзывы.