Question 1

Как организовать кейтеринг для гостей с диетическими ограничениями?

Accepted Answer

Хороший кейтеринг предложит вегетарианские, веганские, безглютеновые и безлактозные варианты. Соберите информацию о диетах через менеджер гостей.

Question 2

Какие тренды в свадебном кейтеринге 2026 года?

Accepted Answer

Фуд-станции вместо сидячего ужина, живые кулинарные шоу, азиатская кухня (суши, димсам), веганские опции, коктейльный формат и персонализированные десерты.

Question 3

Как сэкономить на кейтеринге без потери качества?

Accepted Answer

Выбирайте буфет вместо порционной подачи, сократите количество блюд, откажитесь от экзотических ингредиентов, проведите мероприятие в будний день.

Question 4

За сколько месяцев бронировать кейтеринг?

Accepted Answer

За 6–10 месяцев для популярных дат. Если ваш кейтеринг привязан к площадке — бронируйте одновременно с залом. Не забудьте добавить это в чек-лист задач.

Question 5

Что происходит с остатками еды после мероприятия?

Accepted Answer

По закону остатки не могут быть переданы повторно. Некоторые компании сотрудничают с благотворительными организациями. Обсудите этот вопрос с кейтерингом заранее.