Question 1

Combien de plats prévoir par personne ?

Accepted Answer

Un menu standard comprend 3-4 entrées, un plat principal avec 2-3 accompagnements et un dessert. Ajoutez un cocktail d'accueil.

Question 2

Comment gérer les régimes alimentaires spéciaux ?

Accepted Answer

Informez le traiteur des allergies et restrictions (végétarien, végan, sans gluten). Un bon traiteur propose des alternatives pour chaque régime.

Question 3

Service à l'assiette ou buffet : que choisir ?

Accepted Answer

Le service à l'assiette est plus élégant mais coûte plus cher. Le buffet offre plus de variété et de convivialité. Le choix dépend du style de votre événement.

Question 4

Comment vérifier la qualité d'un traiteur ?

Accepted Answer

Demandez des photos d'événements récents, lisez les avis sur MazalDay et demandez des références de clients.

Question 5

Comment adapter le menu aux enfants ?

Accepted Answer

Prévoyez un menu enfant simplifié (pâtes, nuggets, frites). La plupart des traiteurs le proposent à un tarif réduit.