Question 1

Quelles sont les tendances culinaires 2026 en Israël ?

Accepted Answer

Les stations de cuisine live, la cuisine fusion moyen-orientale, les bars à cocktails artisanaux et les desserts individualisés sont très tendance.

Question 2

Le traiteur s'occupe-t-il aussi du service ?

Accepted Answer

La plupart des traiteurs incluent le service (serveurs, maître d'hôtel). Vérifiez le ratio serveur/invité dans le devis.

Question 3

Comment estimer les quantités pour un buffet ?

Accepted Answer

Prévoyez 30-40% de nourriture en plus pour un buffet par rapport au service à l'assiette. Consultez votre liste d'invités pour un calcul précis.

Question 4

Le traiteur fournit-il la vaisselle et le mobilier ?

Accepted Answer

Certains traiteurs incluent vaisselle, verrerie et nappage. D'autres facturent ces éléments en supplément. Clarifiez ce point dans le devis.

Question 5

Peut-on apporter son propre alcool ?

Accepted Answer

Cela dépend du lieu et du traiteur. Certains facturent un droit de bouchon. Négociez cette option dès le début.